[ Toronto ]

CIBO – Meu restaurante italiano favorito

Nós amamos a culinária italiana e o CIBO wine bar é o o restaurante que mais gostamos de ir, pois alia uma comida boa, com bom atendimento e preço justo.

Eu adoro as massas de lá, mas o meu preferido é o spaguetti carbonara, (na foto abaixo é o prato do topo, o de baixo é o Fettuccini Alfredo) que é um clássico sem nada de “diferente”, eu sei, mas eu adoro o deles.
Já o meu marido, ama o calzone que é uma espécie de massa recheada. Essa massa lembra muito as pizzas fechadas que encontravamos em São Paulo. O calzone tem um tamanho generoso e dependendo da sua fome dá até para dividir entre 2 pessoas.

CIBO_Toronto
CIBO_Calzone

Além de todo o sabor do cardápio, o que arrebatou meu coração foi o pão que eles servem no couvert (vale mencionar que pelo menos em Toronto o couvert não costuma ser cobrado nos restaurantes). O pão é feito no próprio local, inclusive é possível ver a produção deles através do salão, que fica de frente para o forno a lenha, então ele chega sempre fresquinho e quentinho, temperado com sal grosso e alecrim.
Para acompanhar é servida uma pequena porção de azeitonas temperadas com pimenta calabresa (aquela seca, sabe?)…No fim eu misturo tudo isso, coloco ainda um azeite por cima do pão e pronto…sou a pessoa mais feliz do Universo hahaha. 😋

CIBO_Pão

Uma outra dica do cardápio, é a polenta frita como entrada. Ela vem super sequinha, crocante e com 2 molhos de acompanhamento. É uma delícia!

O restaurante tem um ambiente bem tranquilo, tudo é servido com agilidade e os garçons são super atenciosos e simpáticos.
Uma curiosidade é que os ingredientes dos pratos, são importados direto da Itália e para ficar ainda melhor, eu acho o preço bem justo. O Spaguetti Carbonara, por exemplo, tem o valor de CAD$21,00 + taxas e o calzone, custa CAD$19,00 + taxas.

De longe, esse é o meu restaurante italiano favorito em Toronto e você encontra ele aqui em 3 endereços:
📍 522, King street west 📍 2472 Yonge street 📍 133 Yorkville avenue

Mas além de Toronto, o CIBO também tem unidades em Miami em 2 endereços:
📍 45 Miracle mile 📍 200 S Point Dr

E você, já conhecia o CIBO wine bar?
Se ainda não conhece, coloque esse restaurante na sua lista e me conta depois o que achou.

Beijos e até a próxima dica 🙂

Tags: , , ,

mundodasil

Send a Comment

Your email address will not be published.